Juvarni Rab
Rab
Cooktime
10 મિનિટ
Serving
3 વ્યક્તિ
Notes
રાબ હમેશા ગરમ જ પીરસવી.
પાતળી કે જાડી રાબ માટે તે મુજબ પાણી લેવું.
સ્વાદાનુસાર ગોળ વધારી ઘટાડી શકાય છે.
🥕 Ingredients
- જુવારનો લોટ – 2 ટેબલસ્પૂન
- ગોળ – 2 ટેબલસ્પૂન
- પાણી – 1 કપ
- ઘી – 4 ટી સ્પૂન
- સૂંઠ પાઉડર – 1 ટી સ્પૂન
- અજમો – 1 ટી સ્પૂન
- ડ્રાયફ્રૂટ(કાજુ-બદામ) – 2 ટી સ્પૂન
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક નોન-સ્ટીક વાસણમાં ઘી ગરમ કરીને ઓગાળવું.
- પછી એમાં જુવારનો લોટ શેકવો.
- લોટ શેકતી વખતે બીજા વાસણમાં પાણી લઈને એમાં ગોળ નાંખીને ગેસ પર ગરમ કરવું.
- લોટ શેકાઈ ગયા પછી એમાં ગોળવાળું પાણી ઉમેરીને ઘીમાં ગેસે હલાવવું.
- 3 થી 4 મિનિટ ઉકાળ્યા બાદ એમાં સૂંઠ અને અજમો નાંખી હલાવી લેવું અને ગેસ પરથી ઉતારી લેવું.
- પછી તેમાં કાજુ-બદામનાં ટુકડા ઉમેરો.