આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત:

1. વીપીંગ ક્રીમ અને વેનીલા ફ્લેવરને એક મોટા બાઉલમાં મીડિયમ સ્પીડ પર બ્લેન્ડ કરો.
2. હવે બ્લેન્ડ કરતા કરતા તેમાં ખાંડનો પાઉડર ઉમેરતા જાઓ અને હાઈ સ્પીડ ઉપર બ્લેન્ડ કરો .
3. હવે તેને ફ્રીઝરમાં મૂકી દો. જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવાનો હોય ત્યારે જ બહાર કાઢો .

કેક બનાવવાની રીત:

1. એક વાસણમાં મેંદો, બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા, અને દૂધનો પાઉડર ચાળીને તૈયાર કરો
2. ઘી અને ખાંડને એક વાસણમાં ભેગાં કરી તે હલકું અને ફ્લફી થઈ જાય ત્યાં સુધી ફીણી લેવું.
3. કેક માટે વાપરવાના પેનને ઘી કે તેલ લગાવી તૈયાર કરી મૂકો.
4. હવે મેંદો અને દૂધના પાઉડર મિક્સ કરેલું મિશ્રણ ઘી અને ખાંડને ફીણેલ મિશ્રણમાં ભેળવી દેવું.
5. તેમાં વેનીલા નાંખી બધું મિક્સ કરી દો અને આ મિશ્રણને બે ભાગમાં અલગ કરીદો.
6. હવે તેમાંથી મિશ્રણના એક ભાગને ફ્રીઝમાં મૂકી દેવો.
7. બીજા ભાગને તેલ લગાવેલા પેનમાં ભરો.
8. ઓવન 350 ડિગ્રી ગરમ થઈ જાય એટલે પેન મૂકી દો.
9. કેકમાં ટૂથપીક નાંખી ચેક કરી લેવું, જો ટૂથપિક ક્લીયર નીકળે તો કેક તૈયાર છે.
10. કેકને ઠંડી થવા દો, અને આજ રીતે મિશ્રણના બીજા ભાગને પણ તૈયાર કરો.
11. હવે કેકને ફ્રોસ્ટિંગ લગાવવા માટે ઠંડી થવા દો.

કેક તૈયાર કરવાની રીત:

1. કેક ઠંડી થઈ જાય એટલે પેનમાંથી કેક ચપ્પુ વડે લૂઝ કરી લો, હવે તૈયાર કરેલી એક કેકને 8 ઇંચ કેક પેનમાં લઈ લો.
2. બીજી કેકને એક ડીશમાં મૂકી ફ્રીઝરમાં ઠારવા માટે મૂકીદો.
3. કેકને 1 થી 2 કલાક સુધી ઠરવા દો, કેકને થોડી હાર્ડ થવા દેવી પડશે જેથી તેની ઉપર હાર્ડ આઈસક્રીમ મૂકી શકાય.
4. હવે ફ્રિઝરમાંથી આઇસક્રીમ બહાર કાઢો, આઈસક્રીમને વાપરવાની 15 મિનિટથી પહેલા બહાર કાઢવો નહિ.
5. હવે ફ્રીઝરમાં પેનમાં મુકેલી વેનીલા કેક બહાર કાઢીલો તેની ઉપર આઈસક્રીમનું લેયર કરો.
6. હવે બીજી ડીશમાં મુકેલી કેક બહાર કાઢીલો, તેને આઈસક્રીમ લગાવેલા લેયર ઉપર મૂકીદો.
7. હવે આ 3 લેયર કેકને ફ્રીઝરમાં પાછી મૂકીદો લગભગ 1 કલાક માટે.
8. ત્યાં સુધીમાં વીપિંગ ક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ તૈયાર કરી ફ્રીઝમાં મૂકીદો.
9. હવે 1 કે 2 કલાક સુધી ફ્રિઝરમાં રાખ્યા પછી કેકને બહાર કાઢીલો, અને પેનમાંથી બહાર કાઢો.
10. તેની ઉપર જલ્દીથી ફ્રોસ્ટિંગ લગાવી લો. અને તૈયાર થઈ ગયા બાદ તરત ફ્રીઝરમાં પાછી મૂકી દેવી.
11. કેકનો જયારે ઉપયોગ કરવાનો હોય તેની 5 કે 10 મિનિટ પહેલા જ ફ્રિઝરમાંથી કઢાવી.