Guvarnu shak
Sabji
Cooktime
20 થી 30 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ગુવાર – 600 ગ્રામ
- તેલ – વઘાર માટે
- અજમો – 1 ટી સ્પૂન
- જીરું – 1 ટી સ્પૂન
- હળદર – 1/2 ટી સ્પૂન
- લાલ મરચું – 2-3 ટી સ્પૂન
- ધાણાજીરું – 1 ટી સ્પૂન
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- લીલા ધાણા – 1/4 કપ(સમારેલા)
🍕 Recipe
- ગુવારને ધોઈ 1-2 ઇચના ટુકડા કરી સમારી લેવો.
- એક કૂકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકી તેમાં અજમો અને જીરું ઉમેરી દેવું એ શેકાઈ જાય એટલે હળદર નાંખીને તેમાં સમારેલો ગુવાર ઉમેરી દેવો.
- પછી તેમાં મીઠું ઉમેરી 3-4 મિનિટ સાંતળી લેવું.
- પછી લાલ મરચું અને ઘણાજીરું ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી 1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી કુકર ની 3 વ્હિસલ કરી ગેસ બંધ કરી દેવો.
- કુકર ખોલી ધાણા મિક્સ કરી લો.