Ghauni Rab
Rab
Cooktime
5 મિનિટ
Serving
2 વ્યકિત
Notes
રાબ હમેશા ગરમ જ પીરસવી.
પાતળી કે જાડી રાબ માટે તે મુજબ પાણી લેવું.
સ્વાદાનુસાર ગોળ વધારી ઘટાડી શકાય છે.
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો લોટ – 2 ટેબલસ્પૂન
- ગોળ – 2 ટેબલસ્પૂન
- ઘી – 4 ટી સ્પૂન
- સૂંઠ પાઉડર – 1 ટી સ્પૂન
- અજમો – 1 ટી સ્પૂન
- પાણી – 1 કપ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક નોન-સ્ટીક વાસણમાં ઘી ગરમ કરીને ઓગાળવું.
- પછી તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરી 2 થી 3 મિનિટ સુધી શેકવું.
- લોટ શેકતી વખતે બીજા વાસણમાં પાણી લઈને એમાં ગોળ નાંખીને ગેસ પર ગોળ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ગરમ કરવું.
- લોટ શેકાય ગયા બાદ એમાં ગોળવાળું પાણી ઉમેરીને ઘીમે ગેસે હલાવવું.
- 3 થી 4 મિનિટ ઉકાળ્યા બાદ એમાં 1-1 ચમચી સૂઠ અને અજમો નાંખી હલાવી લેવું.
- ગેસ પરથી ઉતારી લેવું અને તેને ગરમા ગરમ પીરસવી.