Gajarnu Shak
Sabji
Cooktime
25 થી 30 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ગાજર – 1 કિલો (સમારેલા ઝીણા ટુકડા)
- લીલા ધાણા – 1/2 કપ(સમારેલા)
- લીલાં મરચાં – 4-5 નંગ(સુધારેલાં)
- હળદર – 1 ટી સ્પૂન
- લાલ મરચું – 2 ટી સ્પૂન
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- તેલ – વઘાર માટે
- જીરું – 2 ટી સ્પૂન
- ધાણાજીરું – 1 ટી સ્પૂન
🍕 Recipe
- એક કઢડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકી તેમાં જીરું અને લીલાં મરચાં નો વઘાર કરી તેમાં હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરું અને મીઠું ઉમેરી 1 મિનિટ ચડવા દેવું.
- પછી તેમાં ગાજર ઉમેરી 1/2 કપ પાણી ઉમેરી ધીમા ગેસે ચડવા દેવું.
- 10-12 મિનિટ પછી શાકને ચેક કરી લેવું શાક ચડી ગયું હોય તો ગેસ બંધ કરીને લીલા ધાણા ભભરાવી દેવા.