Funnal Cake
Bekari
Cooktime
20 મિનિટ
Serving
4 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- મેંદો - 200 ગ્રામ
- બેકિંગ સોડા - 15 ગ્રામ
- દળેલી ખાંડ - 25 ગ્રામ
- તજ પાઉડર - 2.64 ગ્રામ
- દૂધ - 275 મિલી
- લીંબુનો રસ - 16 મિલી
- વેનીલા એસેન્સ - 5 મિલી
- તળવા માટે તેલ
🍕 Recipe
- એક મીડિયમ બાઉલમાં મેંદો, બેકિંગ પાઉડર, ખાંડ, તજ પાઉડર સારી રીતે મિક્સ કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં દૂધ, લીંબુનો રસ, વેનીલા એસેન્સ ભેગું કરીને બરાબર હલાવો.
- ભીની અને સૂકી સામગ્રી ભેગી કરી સ્મૂધ બેટર તૈયાર કરો અને તેને 10-15 મિનિટ સુધી મૂકી રાખો.
- મોટા અને ભારે તળિયાવાળી કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો.
- ગરમ તેલમાં મેટલ કૂકી કટર મૂકો અને ખાતરી કરો કે કૂકી કટર સંપૂર્ણ પણે તેલમાં ડૂબેલું હોય.
- બેટર ને વાંકી ચૂંકી પેટર્નમાં કૂકી કટર પાથરો.
- અન્ય વિકલ્પમાં તમે એક મોટા છિદ્રવાળી જલેબી મેકર બોટલ નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છે.
- 1-2 મિનિટ માટે ફનલ કેક ને તળાવા દો અને કૂકી કટર કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
- કેક સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો અને પછી કેક ને પેપર પર મૂકી વધારા નું તેલ કાઢો.
- તેની ઉપર તજ પાઉડર અને ખાંડ પાઉડર નાંખો અને પીરસો.