Loading...

Name: ફુદીના રાઇસ
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min

ફુદીના રાઇસ | Food Recipe | Swaminarayan - Swaminarayan.me

Fudina Rise

Rice

Cooktime

20 મિનિટ

5 વ્યકિત

ભાત બનાવતી વખત તેમાં લીંબુ નાખવાથી ભાત સફેદ અને છુટો બને છે.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

સૌ પ્રથમ ફુદીના, કોથમીર, આદૂ-મરચાંને બરાબર સાફ કરી મિક્સરમાં જીણું પીસી લો.
પછી એક તપેલીમાં ચોખા લઈ સાફ કરી લો.
ત્યારબાદ જરૂર મુજબ પાણી અને સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરી છૂટો ભાત બનાવી લો.
ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ લો.
તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ નાંખો, રાઈ ફૂટી જાય પછી ફુદીનો અને કોથમીરનું મિશ્રણ નાખવું.
તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું, હળદર, ધાણાજીરું અને ગરમમસાલો નાંખીને હલાવતા રહો.
તેમાંથી તેલ છુટું પડે એટલે બનેલો ભાત તેમાં નાંખી પછી ઉપરથી લીંબુ નાંખી બધું બરાબર મિક્સ કરો.
2 મિનિટ ચડવા દો ત્યારબાદ ગેસ પરથી નીચે ઉતારી સર્વ કરવો.