French Fray
Fast Food
Cooktime
30 મિનિટ
Serving
3 વ્યક્તિ
Notes
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇસને મસાલાવાળો સ્વાદ આપવા માટે કોર્ન ફ્લોરમાં મરી પાઉડર અને રેડચીલી ફ્લેક્સવગેરે ઉમેરી શકાય.
🥕 Ingredients
- બટેટાં – 5 નંગ
- ચાટ મસાલો – 2 ટેબલસ્પૂન
- કોર્ન ફ્લોર – 5 ટેબલસ્પૂન
- તેલ – તળવા માટે
- મીઠું – સ્વાદ પ્રમાણે
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ બટેટાં ધોઈ તેની છાલ કાઢીને તેને લાંબી ચિપ્સમાં કટ કરવા.
- ત્યારબાદ તેને પાણીમાં 10 મિનિટ પલાળીને એક કપડામાં કોરી કરવી કે જેથી બટેટાંનો સ્ટાર્ચ નિકળી જાય.
- હવે બટેટાંની ચિપ્સમાં કોર્ન ફ્લોર અને મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી 10 – 15 મિનિટ ઢાંકીને રાખવું.
- હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી મધ્યમ આચે ફ્રેન્ચ ફ્રાઇસ તળી લેવી.
- ફ્રેન્ચ ફ્રાઇસ ક્રિસ્પી થાય પછી તેમાં ચાટ મસાલો ઉમેરી ગરમા ગરમ પીરસવી.