Cooktime

30 મિનિટ

Serving

5 વ્યકિત

1 કપ શિંગોડાનો લોટ ઉમેરીને પણ બનાવી શકાય છે.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

સૌ પ્રથમ મિક્સરમાં મોરૈયો અને સાબુદાણાને દળી લેવાનું છે.
ત્યારબાદ એક મોટા વાસણમાં આ દળેલું મિશ્રણ ઉમેંરી તેમાં દહીં અને મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દેવું.
ત્યારબાદ તેમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી તેમાંથી ઢોસાનું ખીરું તૈયાર કરી લેવું.
તેને વધારે જાડું પણ નહીં અને વધારે પાતળું પણ નહીં મીડિયમ રાખવું.
ત્યારબાદ ધીમા ગેસે ઢોસાની લોઢી ગરમ થાય પછી તેમાં એક વાટકી ખીરું પાથરી ઘી લગાવી દેવું તેનાથી ક્રિસપી થાય છે.