Farali Bhel
Farali
Cooktime
20 મિનિટ
Weight
1 કિલો
Notes
એકસ્ટ્રામાં તમે ડ્રાયફ્રૂટ પણ ઉમેરી શકો છો.
ફરાળી ચેવડો ના હોય તો તેનાં બદલામાં બટાકાંની વેફર પણ લઈ શકાય.
ફરાળી સેવ પણ નાંખી શકાય છે.
🥕 Ingredients
- બટેટાં – 150 ગ્રામ
- ટમેટાં – 100 ગ્રામ
- દાડમના દાણા – 100 ગ્રામ
- લીલા ધાણા – 50 ગ્રામ
- ફરાળી ચેવડો – 500 ગ્રામ
- લીલાં મરચાં – 5–6 નંગ
- આદું – 1 ટુકડો
- ફુદીનો – 8–10 પાન
- લીંબુ – 2 નંગ
- ખાંડ – 2 ચમચી
- ધાણાજીરું – 2 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ કુકરમાં બટેટાંને બાફી છાલ કાઢી કટકી કરી લો.
- ત્યારબાદ ટમેટાની કટકી કરી લો.
- ત્યારબાદ લીલી મરચી, આદું, ફુદીનો, ખાંડ, મીઠું અને લીંબુ સ્વાદાનુસાર નાંખી મિક્સરમાં ક્રશ કરી ચટણી બનાવી લો.
- ત્યારબાદ એક બાઉલમાં ફરાળી ચેવડો, બાફેલાં બટેટાંની કટકી, ટમેટાની કટકી અને દાડમના દાણા ઉમેરો.
- ત્યારબાદ તેમાં આપણે મિક્સરમાં બનાવેની લીલી ચટણી ઉમેરી દો, તેમાં લીલા ધાણા પણ ઉમેરો.
- ત્યારબાદ આ બધું બરાબર મિક્સ થઈ જાય તેમ ભેળવી દો.