Dudhpaua
Mistan
Cooktime
40 થી 45 મિનિટ
Serving
6 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- દૂધ – 1200 ગ્રામ
- ખાંડ – 200 ગ્રામ
- બદામ ટુકડા – 1 ટી સ્પૂન
- પિસ્તા ટુકડા – 1 ટી સ્પૂન
- કેસર તાતણા – 10 નંગ
- એલચી પાઉડર – 1/4 ટી સ્પૂન
- ચોખાના પૌંઆ – 100 ગ્રામ
- પાણી (પૌંઆ પલાળવા માટે) – 2 ગ્લાસ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ દૂધ ગરમ કરો.
- દૂધમાં ઊભરો આવે તરત જ તેમાં ખાંડ નાખવી.
- ત્યારબાદ હલાવતા રહો.
- પછી પલાળેલા પૌંઆ ને ગરમ દૂધમાં નાંખી દેવા.
- થોડી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- ત્યારબાદ તેમાં ડ્રાઈફૂટના ટુકડા અને કેસરના તાતણા નાંખો.
- પછી એલચી પાઉડર ઉમેરવી.
- બધું મિક્સ કરી દેવું.
- પછી તે અગાશી ઉપર ઠંડા કરવા મૂકો.