Dryfruitni Chikki
Farali
Cooktime
20 મિનિટ
Weight
700 ગ્રામ
Notes
ખાંડ ને બદલે ગોળ પણ વાપરી શકાય. બદામના બે ફાડા પણ કરી શકાય.
🥕 Ingredients
- કાજુ – 150 ગ્રામ
- બદામ – 150 ગ્રામ
- પિસ્તા – 50 ગ્રામ
- ખાંડ – 350 ગ્રામ
- મધ – 3 ચમચી
🍕 Recipe
- એક પેનમાં બધા ડ્રાયફ્રૂટ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન શેકી લો.
- એક પેનમાં ખાંડ લઈ તેને ધીમા ગેસે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.
- ખાંડ ગોલ્ડન કલરની ચાસણી થઈ જાય ને સંપૂર્ણ ઓગળી જાય.
- એટલે પેનમાં બધા ડ્રાયફ્રૂટ નાંખી હલાવી મધ નાંખી મિક્સ કરી લો.
- ઘી લાગવેલી થાળી પર આ મિશ્રણ પાથરી દો ઠંડું કરી ટુકડા છૂટા પાડી લો.