Dryfruit Gola
Ice Cream
Cooktime
30 મિનિટ
Serving
4 વ્યકિત
Notes
આઇસગોલામાં અલગ-અલગ કલર અને એસેન્સ લઈને બનાવી શકાય.
જો ગોલા મેકરના હોય તો તેને મિક્સરની જારમાં પણ ક્રશ કરી શકાય છે.
ગળ્યા કલરમાં લીંબુના ફૂલ ન નાખવા.
🥕 Ingredients
- ખાંડ – 1/2 કપ
- પાણી – 1 કપ
- ઓરેન્જ ફૂડ કલર – 1 ચમચી
- લીંબુનાં ફૂલ – 1 ચમચી
- ઓરેન્જ એસેન્સ – 1 ચમચી
- બરફ – 500 ગ્રામ
- બદામ-કાજુની કાતરી
- કોપરાનું છીણ
- ટૂટીફ્રૂટી
- ચેરી
🍕 Recipe
- એક કડાઈમાં ખાંડ અને પાણી લઈને તેને ઉકાળવું.
- પછી તેમાં કલર, લીંબુના ફૂલ અને એસેન્સ નાખવા.
- બરાબર મિક્સ કરીને ચાસણી જેવું તૈયાર થાય પછી તેને ઠંડું કરી લેવું.
- હવે ગોલા મેકરમાં બરફને છીણી લેવો અને તેને એક નાના બાઉલમાં લઈને થોડો હાથથી બરફને દબાવવો.
- પછી તેના ઉપર ફ્લેવર કલર નાખવા અને ડ્રાયફ્રૂટ, કોપરાનું છીણ, ડુટી-ફ્રૂટી અને ચેરી નાંખીને સર્વ કરવો.