Dilkhus
Farsan
Cooktime
30 મિનિટ
Weight
500 ગ્રામ
🥕 Ingredients
- રોટલી – 10 નંગ (ગઈકાલ સાંજની )
- છાશ – 500 મિલી
- લીલું મરચું – 1 ટેબલસ્પૂન
- (લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું, મીઠું, ખાંડ ) – સ્વાદાનુસાર
- રાઈ – 1/2 ટી સ્પૂન
- જીરું – 1/2 ટી સ્પૂન
- તેલ – 2 ટેબલસ્પૂન
🍕 Recipe
- એક તપેલીમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરવું.
- પછી તેમાં છાશ નાંખી, મીઠું અને ખાંડ નાંખી ઊકળવા દેવું.
- રોટલીના 1 થી 1/2 ઇંચના ટુકડા કરી છાશમાં નાખવા.
- હવે હળદર અને લાલ મરચું નાંખી બરાબર હલાવવું.
- હવે છાશ બળી જાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને ધીમા તાપે ઉકાળવું.
- તૈયાર થયા પછી ધાણાજીરું અને કોથમીર નાંખી પીરસવું.