Cooktime

5 મિનિટ

Weight

300 ગ્રામ

આ ચટણી ઢોસા, ઇડલી, મેંદુવડા સાથે ખાય શકાય છે.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

સૌ પ્રથમ દહીંને સારી રીતે હલાવી લેવું પછી તેમાં મીઠું અને ખાંડ નાંખીને હલાવી લેવું.
ત્યારબાદ એક લોયામાં ઘી નાંખીને તેને ગરમ કરવું.
ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં રાઈ-જીરું નાખવું, પછી તેમાં લીલી મરચીના નાના-નાના ટુકડા કરીને નાખવા.
હવે ગેસ બંધ કરી દેવો.
પછી તેમાં લાલ મરચું નાંખીને તરત જ વઘાર દહીંમાં નાંખી દેવો અને દહીંને બરાબર હળવે હાથે હલાવવું.
તો તૈયાર છે દહીંની ચટણી.
પછી તેમાં ઉપરથી લીલા ધાણા જીણા સુધારીને નાખવા.