Dahi
Fruite
Cooktime
5 કલાક
Weight
500 ગ્રામ
🥕 Ingredients
- દૂધ – 500 ગ્રામ
- છાશ અથવા દહી – 2 ચમચી
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં દૂધને ઉકાળીને ઠંડું પડવા દો.
- દૂધ હૂંફાળું થાય ત્યારે તેમાં છાશ કે દહીં નાંખી બરાબર હલાવવું.
- હવે તેને ઢાંકીને હુંફાળી જગ્યામાં મૂકી દો.
- ઋતુ મુજબ દહીં બનતા અલગ અલગ સમય લાગે છે.
- મોટે ભાગે રાત્રે મુક્યુ હોય તો વહેલી સવારે દહીં બની જાય છે.