Loading...

Name: કોબી-મરચાંનો સંભારો
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min

Cobi-Marchano Sambharo

Sambharo

Cooktime

25 મિનિટ

4 વ્યકિત

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

ઝીણી સમારેલી કોબીજમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું નાંખીને તેને મિક્સ કરી થોડી વાર સાઇડમાં મૂકી રાખો.
2 થી 3 મિનિટ પછી એ કોબીજ માંથી બંને હાથ વડે દબાવીને વધારાનું પાણી નિકાળી લો.
નાના પેનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો, ત્યારબાદ તેમાં 1 ચમચી રાઈ અનેલીમડાનાં પાનનો વઘાર કરવો.
સમારેલા તીખા લીલાં મરચાં નાંખો. 30 સેકંડ સુધી ચડવા દો.
ત્યારબાદ આ વઘારને મીઠા સાથે મિક્સ કરેલા કોબીમાં નાંખી બરાબર મિક્સ કરો અને છેલ્લે કોથમીર નાંખીને પીરસો.