1. પફ પેસ્ટ્રી શીટને અડધા ઇંચની જાડાયમાં ચોરસ વણીને ચારે બાજુથી કિનારી કાપી લેવી.
2. હવે શિટની ઊભી પટ્ટીઓ કાપવી, પછી એલ્યુમિનિયમ કોન અથવા ન્યૂજ પેપરની ચાર ગડી વાળી કોન બનાવવો.
3. કાગળના કોન ઉપર એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ પેપરને કોનના શેપમાં જ લપેટી લેવું.
4. આ પ્રમાણે જરૂરિયાત મુજબ કોન તૈયાર કરી લેવા.
5. કોનમાં અણીવાળા ભાગથી ઉપર તરફ લોટની પટ્ટીને સહેજ ક્રોસમાં લપેટી લેવી, આ રીતે બધા કોન તૈયાર કરી લેવા.
6. બધા કોનને એલ્યુમિનિયમ ટ્રેમાં ગોઠવી દેવા અને ઉપર મેલ્ટેડ બટરથી પૉલિશ કરી લેવા.
7. 200 ડિગ્રીએ 30-35 મિનિટ સુધી બેક કરી લેવા.
8. ઓવન માંથી બહાર કાઢી 10 મિનિટ પછી ધીમે થી કાગળના કોનને બહાર કાઢી લેવા.
9. આ રીતે બધા કોન તૈયાર કરી લેવા.

ક્રીમ બનાવવાની રીત :

1. વ્હીપિંગ ક્રીમને વ્હીપિંગ મશીનથી બરાબર થિક થાય ત્યાં સુધી ફીણવું.
2. ત્યારબાદ તેમાં ચોકલેટ પાઉડર, સિરપ અને ચિપ્સ નાંખી ફરી પાંચ મિનિટ ફીણી લેવું.
3. ક્રીમ બરાબર ફ્લ્ફી (હલકું) થાય ત્યાં સુધી ફીણવું.
4. ત્યારબાદ પ્લાસ્ટિકના કોનમાં ભરી તેને રોલમાં ભરી લેવું.