Loading...

Name: ચોકલેટ બરફી
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min

ચોકલેટ બરફી | Food Recipe | Swaminarayan - Swaminarayan.me

Chocolate Barfi

Mistan

Cooktime

25 મિનિટ

350 ગ્રામ

કન્ડેન્સ મિલ્ક નાંખ્યાં બાદ ગેસ ધીમી આંચ પર રાખો અને સતત હલાવતા રેહવું નહિ તો તે નીચેથી બળી જશે.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

એક કડાઈમાં ઘી લઈને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
એકવાર ઘી ઓગળી જાય એટલે તેમાં કન્ડેન્સ મિલ્ક નાંખો.
પછી તેમાં ખાંડ નાંખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે કોકો પાઉડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરીને હલાવો.
જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગે છે, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને તેને એક ઘી લગાવેલી ડીશમાં બરાબર પાથરી દો.
બરફી ઠંડી થવા દો. અને બરફી ઠરે તે પહેલાં તેને ચપ્પાની મદદથી મનપસંદ આકારમાં કાપી લો.
હવે તેને પિસ્તાની કાતરીથી સુશોભિત કરો.