Chocobar
Ice Cream
Cooktime
25 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ક્રીમ – 1 ½ કપ
- દળેલી ખાંડ – ¼ કપ
- વેનીલા એસેન્સ – 1 ટેબલસ્પૂન
- દૂધ – 1/2 કપ
ચોકોલેટ કોટિંગ માટે:
- ડાર્ક ચોકોલેટ સ્લેબ – 375 ગ્રામ
- બટર – 1 ટી સ્પૂન
- કેન્ડીના મોલ્ડ
🍕 Recipe
- પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં ક્રીમ લો.
- તેમાં દળેલી ખાંડ નાંખો અને તેને એક મિનિટ માટે બીટર વડે ફીણવું.
- હવે તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને દૂધ ઉમેરો.
- તેને ફરી 1-2 મિનિટ માટે ફીણી લેવું.
- હવે તૈયાર મિશ્રણને કેન્ડીના મોલ્ડમાં નાખવું.
- તેને 8 કલાક અથવા જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સેટ થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રીઝરમાં જામવાં માટે મૂકવી.
- હવે એક પેનમાં થોડું પાણી ગરમ કરવા મૂકવું અને તેના ઉપર એક મોટો બાઉલ મૂક્વો, ધ્યાન રાખવું કે તે બાઉલ પાણીને સ્પર્શે નહીં.
- હવે તે બાઉલમાં માખણ સાથે ડાર્ક ચોકલેટ ઉમેરો.
- થોડી જ વારમાં ચોકોલેટ પીગળી જશે અને ચોકલેટ સોસ જેવું બની જશે.
- હવે તેને કાચના ઊંડા ગ્લાસમાં લઈને થોડું ઠંડું થવા દો.
- ત્યારબાદ ફ્રીઝરમાં જામવાં માટે મુકેલ જામેલી કેન્ડીને કેન્ડી મોલ્ડમાંથી કાઢીને તૈયાર કરેલ ચોકલેટ સોસમાં ડૂબાડવી.
- ફરીને તેને ફ્રીઝરમાં જામવાં મૂકી દેવી.
- ચોકોબાર તૈયાર છે.