Chinease Puff
Fast Food
Cooktime
50 મિનિટ
Serving
2 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- પફ પેસ્ટ્રી શીટ - 1 નંગ
- કેપ્સીકમની લાંબી ચીર – 1/2 કપ
- કોબીજની લાંબી ચીર – 1/2 કપ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- રેડ ચીલી સોસ – 1 ¼ ટેબલસ્પૂન
- સોયા સોસ – 1 ટેબલસ્પૂન
- વિનેગર – 1/2 ટેબલસ્પૂન
- મેંદો – 2 કપ
- ઠંડું પાણી – 100 મિલી
- તેલ – 1 ટેબલસ્પૂન
- આદુંની પેસ્ટ – 1/2 ટેબલસ્પૂન
- બટર – 160 ગ્રામ
🍕 Recipe
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કર્યા બાદ આદુંની પેસ્ટ, કેપ્સીકમ મરચાં નાંખી સાતળવું.
- હવે મીઠું, ચીલી સોસ, સોયા સોસ, વિનેગર નાખવો ત્યારબાદ કોબીજ નાખવી.
- ત્યારબાદ પફ પેસ્ટ્રી શીટને અડધા ઇંચની જાડાય રહે તે રીતે વણી લેવું.
- હવે તેની બધી બાજુની કિનારી કટ કરી લેવી.
- પછી તેના સરખા ચોરસ પીસ કરવા અને દરેકમાં તૈયાર કરેલું ચાઈનીઝ સ્ટફિંગ ભરવું.
- ત્યારબાદ ચોરસ પીસને ફોલ્ડ કરી બરાબર બંધ કરી દેવા.
- ત્યારબાદ ઓવનમાં 20 થી 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર બેક થવા દેવું.
- ત્યારબાદ તેને સોસ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરવું.