Chinease Bhel
Fast Food
Cooktime
25 મિનિટ
Serving
5 વ્યક્તિ
Notes
પીરસતી વખતે ગ્રેવીમાં ફ્રાઇસ નૂડલ્સ મિક્સ કરવા.
🥕 Ingredients
- નૂડલ્સ – 2 પેકેટ
- ઝીણી લાંબી સુધારેલી કોબી – 1 કપ
- લાંબાં સુધારેલાં કેપ્સીકમ – 1 કપ
- લાંબા સુધારેલા ગાજર – 1 કપ
- સીઝવાન ચટણી – 8 થી 10 ચમચી
- આદુંની પેસ્ટ – ૩ ચમચી
- ટમેટાંનો સોસ – ૩ થી 4 ચમચી
- રેડ ચીલી સોસ – 2 ચમચી
- સોયા સોસ – 2 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ 2 પેકેટ નૂડલ્સ 15 થી 20 મિનિટ સાદા પાણીમાં પલાળી રખાવી.
- ત્યારબાદ તેને જાળીમાં કાઢી પાણી નીતરી લેવું.
- હવે તેને એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં ગોલ્ડન ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લેવી.
- એક કડાઈમાં ચાર ચમચી તેલ મૂકી તેમાં પ્રથમ આદુંની પેસ્ટ નાંખી સાતળવું.
- તેમાં કેપ્સીકમ, કોબી, ગાજર, ટમેટાંનો સોસ, રેડ ચીલી સોસ, સોયા સોસ, સીઝવાન ચટણી નાંખી બરાબર ચડવા દેવું.
- તેમાં મીઠું અને ફ્રાઈડ નૂડલ્સ નાંખીને બરબર મિક્સ કરવું.
- તૈયાર છે ચાઇનિઝ ભેળ.