ચીમીચાંગાની રોટલીની રીત:

1. સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ મીઠું અને તેલ લેવું પછી એમાં પાણી પ્રમાણસર ઉમેરતા જાઓ અને લોટ બાંધી દેવો.
2. લોટ રોટલીના લોટ જેવો હોવો જોઈએ.
3. પછી રોટલી બનાવી દેવી.
4. જ્યારે રોટલી થઈ જાય પછી બાજુમાં મૂકી દેવી.

ટાકોના મસાલાની રીત:

1. બધી વસ્તુ મિક્સરમાં લઈ તેનો ઝીણો બારીક ભૂકો થાય ત્યાં સુધી પીસવું.
2. હવે તમારો ટાકોનો મસાલો તૈયાર થઈ ગયો છે.

મસાલાવાળા કાળા બીન્સની રીત:

1. પહેલા કુકરમાં પાણી, બીન્સ અને મીઠું નાંખીને 15-20 સીટી મારીને બીન્સ બફાવા દો.
2. પહેલા બીન્સ ને 4-6 કલાક પલાળ્યા હોય તો 7 સીટી મારવી.
3. બીન્સમાંથી પાણી કાઢીને કોરા કરી લેવા
4. પછી બીન્સમા ટાકો નો મસાલો ઉમેરવો.
5. હવે મસાલાવાળા બીન્સ બાજુમાં ઠંડા કરવા માટે મૂકી દો.

ચીમીચાંગાની રીત:

1. સૌ પ્રથમ રોટલીની વચ્ચે એક કે બે ચમચી મસાલાવાળા બીન્સ મૂકવાં.
2. એની ઉપર લાલ અને લીલા કેપ્સીકમ મરચાં એક એક ચમચી મૂકવાં.
3. છેલ્લે એની ઉપર 1 ચમચી ચીઝ ભભરાવી અને મેંદાની લય વાપરીને રોટલી ચારે બાજુથી બંધ કરવી.
4. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવું અને આ ભરેલી રોટલીને હવે તળવા મૂકી દેવી.
5. આ રોટલીનો રોલ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવાી.
6. હવે આ રોટલીને પ્લેટમાં મૂકીને એની ઉપર ટમેટાંનો સોસ, ટમેટાં, લેટસ, સાલસા, સાવર ક્રીમ, આવાકાડો ડીપ, ચીઝ,ઓલિવ, અને હૅલોપીનો મૂકવું.
7. હવે તમારા ચીમીચાંગા તૈયાર છે.