Chili Paneer
Fast Food
Cooktime
25 મિનિટ
Serving
5 વ્યક્તિ
🥕 Ingredients
- મેંદાનો લોટ - 6 ચમચી
- કોર્ન ફ્લોર - 8 ચમચી
- મીઠું - 2 ચમચી
- રેડ ચીલી સોસ - 6 ચમચી
- ટમેટા સોસ - 2 ચમચી
- ટમેટાં સમારેલાં - 2 નંગ
- પનીર (ટુકડા) - 500 ગ્રામ
- તેલ - 4 ચમચી
- આદું - 1 ઇંચ(પેસ્ટ બનાવવી)
- લીલાં કેપ્સીકમ - 2 નંગ (1 ઇંચના ચોરસ ટુકડા)
- મરી પાઉડર - 1 ચમચી
- સોયા સોસ - 3 ચમચી
🍕 Recipe
- એક વાસણમાં મેંદો લઈ તેમાં કોર્ન ફ્લોર, મીઠું, રેડ ચીલી સોસ, થોડું પાણી ઉમેરી ખીરું બનાવો. ત્યારબાદ તેમાં પનીરના ટુકડા ઉમેરી મિક્સ કરો.
- હવે પનીરને તેલમાં(ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી) તળી લેવા.
- હવે એક વાટકીમાં 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર લઈ તેમાં 5 થી 6 ચમચી પાણી ઉમેરી હલાવવું અને બાજુમાં મૂકી રાખવું.
- ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં આદું- મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરી સાતળવું.
- પછી તેમાં કેપ્સીકમ ઉમેરવા અને તેમાં મરી પાઉડર, મીઠું, સોયા સોસ, રેડ ચીલી-સોસ ઉમેરી હલાવવું.
- ત્યારબાદ ટમેટા સોસ ઉમેરી થોડું પાણી (1/4 કપ) ઉમેરી હલાવવું.
- ત્યારબાદ તેમાં તૈયાર કરેલું કોર્ન ફ્લોરવાળું પાણી ઉમેરી સમારેલા ટમેટાં, પનીરનાં ટુકડા ઉમેરી મિક્સ કરવું.
- તૈયાર છે ગરમા-ગરમ ચીલી પનીર.