Chikuno Halvo
Farali
Cooktime
20 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ચીકુ – 4 નંગ(500 ગ્રામ)
- ઘી – 2 ચમચી
- દૂધ – 1 લિટર
- ખાંડ – 100 ગ્રામ
- ઇલાયચી – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- ચીકુની છાલ કાઢી તેના નાના ટુકડા કરી લો.
- કઢાઈમાં 1 ચમચી ઘી મૂકી તેમાં ટુકડા સાંતળવા, થોડીવાર ચડવા દો.
- ત્યારબાદ તેમાં દૂધ નાંખો, દૂધ ઊકળે એટલે તેમાં ખાંડ નાંખી હલાવતા રહેવું.
- ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં 1 ચમચી ઘી નાખવું, બરાબર હલાવી નીચે ઉતારી લેવું.
- ઇલાયચી પાઉડર નાંખી થાળીમાં કાઢી લેવું.