Chese Khakhra
Farsan
Cooktime
1 કલાક
Weight
1 કિલો
Notes
આ ખાખરા તમે લોઢીને બદલે રોટી મેકરના મશીનમાં પણ બનાવી શકો છો.
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો લોટ – 1 કિલો
- ચીઝ – 400 ગ્રામ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- પાણી – 2 ½ ગ્લાસ
- તેલ – 1/2 કપ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ લો.
- તેમાં છીણેલું ચીઝ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને તેલ ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી દો.
- ત્યારબાદ તેમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જાઓ અને લોટ કઠણ બાંધી લો અને 5 મિનિટ રહેવા દો.
- ત્યારબાદ તેમાંથી નાના લુવા બનાવી લો.
- હવે તેમાંથી એકદમ પાતળા ખાખરા વણીને બનાવો.
- પછી તેને ધીમા ગેસે લોઢી પર શેકો અને થોડું શેકાય પછી તેમાં બે કે ત્રણ ટીપાં તેલ નાંખીને કાપડની મદદ વડે દબાવીને શેકો.