Cheesebrast Pizza
Fast Food
Cooktime
3 કલાક
Notes
બેઝ બનાવવા મેંદાના લોટની બદલે ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરી શકાય.
પીઝા બેઝનો લોટ રોટલીના લોટ જેટલો નરમ બાંધવો.
🥕 Ingredients
- મેંદાનો લોટ – 31/2 કપ
- ડ્રાય યીસ્ટ – 2 ચમચી
- દળેલી સાકર – 1 ½ ચમચી
- તેલ – 2 ચમચી
- ખમણેલું ચીઝ – 5 કપ
- મીઠું – સ્વાદ પ્રમાણે
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક વાટકીમાં 2 ચમચી ગરમ પાણી લેવું.
- તેમાં ડ્રાય યીસ્ટ અને સાકર ઉમેરી 10 મિનિટ રહેવા દેવું.
- હવે એક વાસણમાં મેંદાનો લોટ, યીસ્ટવાળું પાણી, તેલ, મીઠું વગેરે ઉમેરી લોટ બાંધવો.
- પછી તેના પર ભીનું કપડું લઈ લોટ ઢાંકી દેવો.
- 1 કલાક બાદ લોટને ફરીથી થોડો મસળી લો.
- પીઝા બેઝબનાવવા તેને 5 ભાગમાં વિભાજિત કરો.
- તૈયાર કરેલ લોટના 5 ભાગમાંથી 1 ભાગ લઈ તેના બે રોટલા વણવા.
- 1 રોટલો મોટો અને જાડો બીજો રોટલો થોડો નાનો અને પાતળો.
- આ રીતે 5 નાના અને 5 મોટા રોટલા તૈયાર કરવા.
- હવે એક મોટો રોટલો લઈ તેમાં ઉપર કાંટાવાળી ચમચી વડે કાણાં પાડી તેમાં 1 કપ ચીઝ પાથરવું.
- પછી એક નાનો રોટલો કાણાં પાડી ઉપર મૂકવો.
- હવે તૈયાર કરેલ પીઝા બેસને ઓવનમાં 10 થી 15 મિનિટ સુધી 200 ડીગ્રી તાપમાને બેક કરવા.
- તેયરા છે ચીઝ બ્રસ્ટ પીઝા બેસ.