Cheeseball
Fast Food
Cooktime
40 મિનિટ
Serving
4 વ્યક્તિ
🥕 Ingredients
- બટર – 2 ચમચી
- મેંદો – 2 ½ ચમચી
- હૂંફાળું દૂધ – 1 ½ કપ
- બાફેલી મકાઈ – 3/4 કપ
- કોથમીર – 1/4 કપ
- લીલાં મરચાં સમારેલાં – 2 ચમચી
- છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ – 1/3 કપ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- બ્રેડનો ભૂકો – કોટિંગ માટે
- તેલ – તળવા માટે
ખીરા માટે:
- મેંદો – 1 કપ
- પાણી – 3/4 કપ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- એક બાઉલમાં મેંદો, મીઠું અને પાણી લઈ ખીરું તૈયાર કરવું.
- બીજા નોન સ્ટીક પેનમાં બટર મૂકી તેમાં ઉમેરી 1/2 મિનિટ શેકો.
- પછી દૂધ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો, ઊકળવા દેવું.
- કિનારી છોડે એટલું ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો.
- હવે તેમાં મકાઈ, લીલાં મરચાં, ચીઝ, કોથમીર અને મીઠું ઉમેરવું.
- ઠંડું થાય એટલે બધું બરાબર હલાવી લેવું અને સરખા ભાગ કરી બોલ બનાવી લેવા.
- હવે બોલને ખીરામાં બોળી અને બ્રેડના ભૂકામાં રગદોળી લેવા.
- તેલ ગરમ થાય એટલે મીડિયમ તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરવા.
- પેપર નેપકિન પર કાઢી સોસ સાથે સર્વ કરવા.
- તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ ચીઝ બોલ્સ.