Cheese Dhosa
Fast Food
Cooktime
35 મિનિટ
Serving
2 વ્યકિત
Notes
આ વાનગી ગરમ ગરમ જ સારી લાગશે.
આ ઢોસા સાંભાર અને ટોપરાની ચટણી સાથે જમાય.
સ્વાદાનુસાર ચીઝ ઉપર લાલ મરચું અને ચાટ મસાલો પણ છાંટી શકાય છે.
🥕 Ingredients
- સાંભાર - જરૂર મુજબ
- નારિયેળની ચટણી - જરૂર મુજબ
ચીઝ ઢોસાની સામગ્રી :
- ઢોસાનું ખીરું - 1 ½ લિટર
ટોપિંગ:
- ચીઝ છીણેલી - 300 ગ્રામ
🍕 Recipe
- પેનને ગરમ કરવી, પછી એક વાડકીમાં પાણી અને તેલ ભેગું કરવુ.
- પાણી અને તેલમાં એક કકડો પલાળીને નીચોવો.
- પછી એ ભીના કકડાથી હલકા હાથે આખા પેન ઉપર ફેરવી દેવુ.
- એક ચમચી તેલ પેન ઉપર મૂકવું પછી એક ચમચા જેટલું ઢોસાનું ખીરું લઈને પેનના વચ્ચેના ભાગમાં મૂકવુ.
- પછી ચમચાથી ખીરાને ગોળ ગોળ ફેરવીને આખા પેનમાં પાથરી દેવું, એની ફરતે થોડું તેલ નાખવું.
- ઢોસા ઉપર ચીઝ પાથરી દેવી.
- જયારે ચીઝ ઓગળે અને ઢોસો ગુલાબી રંગનો થાય એટલે એને રોલ કરીને પીરસવું.
- હવે તમારો ચીઝ ઢોસો તૈયાર થઈ ગયો છે.