Bindip
Chatani
Cooktime
120 મિનિટ
Serving
2 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- પિન્ટો બીન્સ અથવા રાજમા બીન્સ – 500 ગ્રામ
- ગ્વાકામોલી – 400 ગ્રામ
- સાવર ક્રીમ – 500 ગ્રામ
- સાલ્સા – 500 ગ્રામ
- ક્રિમ ચીઝ – 125 ગ્રામ
- મેક્સિકન ચીઝ – 250 ગ્રામ
- ટાકો સીઝનિંગ – 30 ગ્રામ
- મીડિયમ પાકાં ટમેટાં – 2 નંગ
- બ્લેક ઓલિવ – 30 ગ્રામ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- ઓરેગાનો – સ્વાદાનુસાર
- ધાણા – સ્વાદાનુસાર
- આથેલાં હેલાપેનો મરચાં
- ટોર્ટીલા ચિપ્સ પીરસવા માટે
🍕 Recipe
- બીન્સમાં મીઠું નાંખીને બાફી લેવા. બફાઈ ગયા પછી તેને ઝીણા ક્રશ કરી લેવા
- એક વાસણમાં થોડું તેલ ગરમ કરી તેમાં ઓરેગાનો નાંખીને સાલ્સા ઉમેરી લેવા.
- સાલ્સા શેકાઈ ગયા પછી તેમાં બીન્સ ઉમેરી થોડી વાર બધું શેકી લેવું
- શેકેલા બીન્સ ઠંડા થયા પછી બેકિંગ ડીશમાં પાથરી દેવા
- પાથરેલા બધા બીન્સ ઢંકાઈ જાય તે રીતે તેના ઉપર ગ્વાકામોલી પાથરી દેવું
- બીજા વાસણમાં સાવર ક્રીમ, ક્રિમ ચીઝ અને ટાકો સીઝનિંગ મિક્સ કરવું
- તૈયાર કરેલા સવાર ક્રીમ મિક્સને ગ્વાકામોલી ઢંકાઈ જાય તેમ પાથરી દેવું
- તેના ઉપર સાલ્સાનું લેયર કરી લેવું
- તેના ઉપર ચીઝ પાથરી દેવી.
- તેના ઉપર ઝીણા સુધારેલા ટમેટાં અને કોથમીર છુટા છુટા પાથરી દેવા.
- તેના ઉપર સ્લાઇસ કરેલા ઓલિવ અને ઝીણા સુધારેલા આથેલાં હેલાપેનો મરચાં ભભરાવી દેવા.
- આ પેન ને આશરે 1 કલાક જેવું ફ્રીઝમાં રાખવું પછી તેને ટોર્ટીલા ચિપ્સ સાથે પીરસવું
Recipe
