Bikaneri Sev
Farsan
Cooktime
1 કલાક
Weight
4 કિલો
🥕 Ingredients
- ચણાનો લોટ – 2 કિલો
- મઠનો લોટ – 2 કિલો
- મીઠું – 120 ગ્રામ
- તેલ – 200 ગ્રામ
- મરી પાઉડર - 10 ગ્રામ
- પાણી – 2 લિટર
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ બંને લોટ સારી રીતે મિક્સ કરી લેવા અને તેમાં મીઠું, મરી પાઉડર અને તેલ નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લેવું.
- હવે ધીમે ધીમે પાણી નાંખી નરમ લોટ બાંધી, 10 મિનિટ પડ્યો રહેવા દેવો.
- ત્યારબાદ માપસરનું તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં સેવના સંચાથી અથવા ઝારાથી સેવ પાડી લેવી.
- અને સેવને ધીમે ધીમે હલાવતા રહેવું જેથી ગાંઠો ના પડે.