Bhavnagari Gathiya
Dry Farsan
Cooktime
1 કલાક
Weight
1 કિલો
🥕 Ingredients
- બેસન – 5 કપ
- તેલ – 1 ¼ કપ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- પીસેલી મરી – 1 ટેબલસ્પૂન
- અજમો – 1/2 ટેબલસ્પૂન
- સોડા – 1/2 ટેબલસ્પૂન
🍕 Recipe
- એક વાસણમાં મીડિયમ ગેસ પર થોડું તેલ ગરમ કરો.
- બીજા વાસણમાં તેલ નાંખો અને તેમાં તેલ જેટલું જ પાણી નાંખો.
- 2-3 મિનિટ બરાબર મિક્સ કરી બરાબર હલાવી લો.
- થોડો થોડો કરીને બેસન ઉમેરી લોટ તૈયાર કરો.
- હાથમાં ચોંટી ન જાય તે માટે તેલ લઈ લોટને ચીકણો કરો.
- હવે સંચાને તેલવાળો કરી તેમાં લોટ ભરો.
- તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ મીડિયમ ગરમ હોવું જોઈએ.
- ત્યારબાદ ફેરવીને તળી લો.