Be Padvali Rotli
Rotali
Cooktime
20 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
Notes
હાથેથી લૂઆને ચપટા કરીને ઘી લોટ લગાવીને પણ વણી શકાય.
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો લોટ - 500 ગ્રામ
- મોણ માટે તેલ - અંદાજિત
- પાણી - જરૂર મુજબ
- ચોપડવા માટે ઘી - 50 ગ્રામ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ લોટ માં તેલ, મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું, પછી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરતા મીડિયમ સુવાળો લોટ બાંધી લેવો.
- લોટ બાંધી લીધા પછી 10-15 મિનિટ પછી તેના લૂઆ કરી લેવા.
- પછી તેમાંથી બે મીડિયમ લુવા લઈ બંને લુવા પૂરી જેટલી સાઇઝના વણવા.
- તેમાં તેલ અને લોટ લગાવી બન્નેને તેલ અને લોટ લગાવેલ સાઈડથી ભેગા કરી હલકા હાથે દબાવીને પાતળી રોટલી વણો.
- ત્યારબાદ રોટલીને શેકીને પડ છૂટા પાડવા અને બંને સાઇડ ઘી લગાવવું.