Batekani Chatni
Chatani
Cooktime
25 મિનિટ
Weight
500 ગ્રામ
🥕 Ingredients
- બટેટાં બાફેલાં – 500 ગ્રામ
- આંબલીનું પલ્પ - 4 ટેબલ સ્પૂન
- સૂકૂ લાલ મરચું દળેલું - 1/2 ટી સ્પૂન
- લાલ મરચું – 2 ટી સ્પૂન
- ધાણાજીરું - 1 ટી સ્પૂન
- હળદર - 1/2 ટી સ્પૂન
- ચાટ મસાલો - 2 ટી સ્પૂન
- જીરા પાઉડર - 1 ટી સ્પૂન
- ખાંડ - 2 ટી સ્પૂન
- લીંબુનો રસ - 1 નંગ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- પાણી - જરૂર મુજબ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ મિકસરમાં બાફેલાં બટેટાં અને બધીજ સામગ્રી નાખીને પાણી ઉમેરી એકરસ થઈ જાય તેમ બ્લેન્ડ કરી લેવું.
- હવે એક પેનમાં મધ્યમ તાપે તૈયાર મિશ્રણને 4 થી 5 મિનિટ માટે ગરમ કરવું.
- આ તૈયાર છે બટેટાંની ચટણી.