Batakano Shiro
Farali
Cooktime
20 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
Weight
1 કિલો
🥕 Ingredients
- બાફેલાં બટાટાં – 600 ગ્રામ
- દૂધ – 250 ગ્રામ
- ઘી – 50 ગ્રામ
- ખાંડ – 50 ગ્રામ
- કાજુના ટુકડા – 10 નંગ
- પિસ્તા – 10 નંગ
- એલચીનો પાઉડર – 1/2 ટી સ્પૂન
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ બટાટાંની છાલ ઉતારીને ખમણીમાં ખમણી લો.
- પછી એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો.
- ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં છીણેલાં બટાટાં નાંખો.
- મીડિયમ ગેસ ઉપર તેને 10 મિનિટ હલાવતા રહો.
- થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી હલાવવું પછી તેમાં દૂધ-ખાંડ નાંખો.
- ત્યારબાદ ડ્રાયફ્રૂટ મિક્સ કરી દેવું. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકવવું.
- પછી ઉપરથી ઘી તથા એલચી પાઉડર નાખવું. ત્યારબાદ સરખું હલાવી સજાવવું.