Live
Radio
Bhajan
Books
Recipe
Magazine
Trendy
More
Quick Search...
⌘
K
Liked
open navigation menu
Home
Recipe
Balushahi
Home
Recipe
Balushahi
Balushahi
Mistan
Cooktime
1 કલાક
Weight
900 ગ્રામ
Notes
તળવા માટે ઘી પણ વાપરી શકાય છે.
🥕 Ingredients
ચાસણી માટે:
ખાંડ – 1 કિલો
પાણી – 500 મિલી
લુવા બનાવવા માટે:
મેંદો – 200 ગ્રામ
ખાવાનો સોડા – 1/2 ટી સ્પૂન
પાણી – 1/2 કપ
ઘી – 1/2 કપ
દહીં – 1 ટી સ્પૂન
તેલ – તળવા માટે
🍕 Recipe
સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં ખાંડ અને પાણી નાંખી દો.
હવે ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી ગેસ પર હલાવતા રહો.
ત્યારપછી થોડા બબલ્સ થાય એટલે ઉતારી લ્યો.
હવે એક બાઉલમાં ધી અને પાણી મિક્સ કરો.
પછી તેમાં સોડા, દહીં, મેંદો નાંખીને મીડિયમ લોટ બાંધવો અને 5 મિનિટ લોટને ઢાંકીને રહેવા દો.
પછી એકસરખા લુવા બનાવો.
દરેક લુવામાં વચ્ચે આંગળીથી દબાવી અડધે સુધી હોલ(કાણું) કરવો.
પછી તેલમાં ધીમા ગેસ પર તળવા.
તળાયા બાદ તરત તેને ચાસણીમાં થોડી વાર રાખી કાઢી લેવા.
તૈયાર છે બાલુશાહી.
બાલુશાહી | Food Recipe | Swaminarayan - Swaminarayan.me
Coming Festivals
Hindu calendar
July
Jul 2025, Sunday
1 event is on this day
શ્રી વચનામૃત સમાપ્તિ
July
Jul 2025, Monday
1 event is on this day
July
Jul 2025, Thursday
1 event is on this day
July
Jul 2025, Friday
1 event is on this day