Bajrani Rotli
Rotali
Cooktime
20 મિનિટ
Serving
2 વ્યકિત
Notes
રોટલી વ્યવસ્થિત ના બને તો જ ઘઉંના લોટ નો ઉપયોગ કરવો નહિતર નહીં.
બાજરી નો લોટ ફ્રેશ હશે તો જ રોટલી બનશે નહિતર નહીં બને.
🥕 Ingredients
- બાજરીનો લોટ – 6૦૦ ગ્રામ
- ઘી - 50 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ – 50 ગ્રામ
- મીઠું - 10 ગ્રામ
🍕 Recipe
- એક બાઉલમાં બંને લોટ મિક્સ કરીને તેમાં પાણી અને મીઠું નાંખી લોટ બાંધી લો.
- લોટને ખુબ જ મસળી એક મોટો લૂઓ લઈ કોરા લોટની મદદથી રોટલીની જેમ લઈ વણીને અથવા હળવા હાથે થાબડીને રોટલી બનાવવી.
- પછી નોનસ્ટિક લોઢીમાં શેકીને ગેસ ઉપર ફુલાવવી અને પછી ઉપર ઘી ચોપડવું.