Badam Pista Cone
Ice Cream
Cooktime
45 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
કોન બનાવવા માટે:
- ખાંડ – 1/2 કપ
- માખણ ઓગળેલું અને ઠંડું – 1/4 કપ
- દૂધ – 3 ટેબલસ્પૂન
- વેનીલા એસેન્સ – 1/2 ટી સ્પૂન
- મેંદાનો લોટ – 1/3 કપ
- મીઠું – 1/8 ટી સ્પૂન
- તેલ – 3 ટેબલસ્પૂન
- કેસર-પિસ્તાનો આઇસક્રીમ – 8 સ્કૂપ
- બદામ અને પિસ્તાની કાતરી
- એલ્યુમિનિયમ કોન મોલ્ડ
🍕 Recipe
- એક બાઉલમાં તેલ અને માખણ લઈને તેમાં દળેલી ખાંડ નાખવી અને બરાબર ફીણી લેવું.
- હવે તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને મીઠું નાખવું.
- ત્યારબાદ તેમાં મેંદાનો લોટ અને દૂધ નાંખીને એક પાતળું ખીરું તૈયાર કરવું.
- ધ્યાન રહે ખીરું વધારે પાતળું ન થઈ જાય.
- હવે એક નોનસ્ટિક તવીમાં એક ચમચા વડે ખીરું લઈને તેને ગોળાકાર પૂડલાંની જેમ પાતળું લેયર કરવું.
- કોનનું પડ તૈયાર થાય એટલે તેને એલ્યુમિનિયમ કોન મોલ્ડ વડે કોન બનાવી લેવા.
- એમ બાકીના કોન બનાવી લેવા.
- હવે આ કોનમાં કેસર પિસ્તા આઇસક્રીમનો સ્કૂપ ભરીને તે કોનમાં મૂકવો
- તેના ઉપર બદામ અને પિસ્તાની કાતરી લગાવવી અને વાલા-વાલા ઘનું મહારાજને પીરસવું.