Alu Sev
Farsan
Cooktime
30 મિનિટ
Weight
400 ગ્રામ
Notes
બટાકાં ની કોઈક જાત એવી હોય તો સેવ કાળી પડી જાય તો તેમાં લીંબુના ફૂલ 1/2 ટી સ્પૂન નાખવા.
🥕 Ingredients
- બટાકાં – 250 ગ્રામ
- ચણાનો લોટ – 150 ગ્રામ
- મરચું – 1 ટી સ્પૂન
- મરી – 8 નંગ
- તજ-લવિંગનો ભૂકો – 1 ટી સ્પૂન
- તલ – પ્રમાણસર
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- બટાકાંને ધોઈને બાફી લેવા પછી છાલ ઉતારીને છીણવા.
- તેમાં ચણાનો લોટ, મીઠું, મરચું, મરી, તજ-લવિંગનો ભૂકો 1 ટેબલસ્પૂન તેલ નાંખી લોટ બાંધવો.
- ગરમ તેલમાં ઝારાથી અથવા સંચાની મદદથી સેવ પાડવી.